Posts Tagged “Atún rojo”
![#58. El atún y el Mediterráneo. Familia escombridae](http://pereoliver.com/wp-content/uploads/2017/06/migracion.jpg)
La historia de la civilización mediterránea comienza a escribirse con los primeros grupos de humanos, nómadas cazadores recolectores y también pescadores que vivieron en las costas mediterráneas. Los atunes surcaban las aguas costeras y los humanos aprendieron a capturarlos convirtiéndose en alimento importante para su subsistencia. Más tarde, cuando las comunidades de humanos que se…
![#38. Sobre el atún rojo. Thunnus thynnus](http://pereoliver.com/wp-content/uploads/2016/05/atun.jpg)
El atún rojo, la tonyina en catalán es una especie emblemática cuya pesca atesora una tradición milenaria. Se trata de un pez altamente migratorio que puede llegar a alcanzar mas de 3 metros de talla que corresponden a un peso de hasta 725 kilos en una vida de incluso más de 35 años. Se encuentra…