Next  

ARTÍCULOS ANTERIORES

Next  

  • #70. Molls o salmonetes, un pescado clásico del Mediterráneo a no confundir con las triglas

    Hace unos meses, acabando el 2017, Nono Martínez quiso que algunos de sus amigos conociéramos la Melilla de su juventud. De camino encontré a Albert Buchaca, Nono Martínez y su hermano Carlos, Adriana Sol, Jean Pierre Martí y Enric Picó.  De Melilla se nos unieron Fernando Salcedo y Nacho Mateo. Gran parte de aquella visita a la...

  • #69. Rap un pescado de calidad que fue injustamente poco valorado

    Hace unos días, con el fin de pasar un rato con los amigos de la Facultad, estuve en Madrid. Comí en El Ñeru cerca de la Plaza Mayor con Jesús Crespo, Juan Varela y Román Elizalde. En el avión que me llevo a Madrid había leído que, en Holanda, donde desde hace 30 años y...

  • #68. El escorbai un pescado de calidad poco común perteneciente a la familia de los escienidos

    Encontré a mi amigo Adrián comprando pescado en el mercado de Santa Catalina. Me enseñó lo que había comprado, gall, anfós, caproig, rap y otro pescado que le habían dicho que se llamaba escorbai y que suponía que era corvina. No, le dije, es parecido pero no es corvina. Nos acercamos a tomar un café...

  • #67. La importancia económica de la investigación científica

    Son frecuentes las informaciones acerca del aumento del déficit público de España que en 2016 se situó en el 4,5% del PIB y del crecimiento del endeudamiento que ese mismo año llegó a 1,1 billones de euros, el 100% del valor de toda la economía del país. A pesar de mi ignorancia en temas económicos...

  • #66. El Laboratorio Oceanográfico de Baleares en el Aigodolça: cuarta época (1936-1973)

    La primera etapa del Laboratorio (1906-1914) fue relatada en el post #39 de este Blog. La segunda etapa (1914-1926) en el #44  y en el #55 la tercera (1926-1936) . En el post #57 se relató el difícil momento por el que paso el Instituto Español de Oceanografía y el Laboratorio de Baleares a consecuencia...