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#68. El escorbai un pescado de calidad poco común perteneciente a la familia de los escienidos

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#68. El escorbai un pescado de calidad poco común perteneciente a la familia de los escienidos

Encontré a mi amigo Adrián comprando pescado en el mercado de Santa Catalina. Me enseñó lo que había comprado, gall, anfós, caproig, rap y otro pescado que le habían dicho que se llamaba escorbai y que suponía que era corvina. No, le dije, es parecido pero no es corvina. Nos acercamos a tomar un café…

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