Posts Tagged “Pesca”

#28. Historia de un grupo de investigación (2ª Parte)

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#28. Historia de un grupo de investigación (2ª Parte)

En 2001, reconstituido el grupo de investigación de pesquerías demersales del Centro Oceanográfico de Baleares (COB) del Instituto Español de Oceanografía (IEO), con la reincorporación de Enric Massuti y también de Pere Oliver, se retomaron los trabajos con la intención de incorporar una visión multidisciplinar y nuevas metodologías.  Se empezó a trabajar en colaboración con José…

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#27. Miquel Massutí Oliver, Oceanógrafo

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#27. Miquel Massutí Oliver, Oceanógrafo

La creación en 1951 del Instituto de Investigaciones Pesqueras (IIP) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) tiene su origen en 1949, en el curso “Introducción a las investigaciones pesqueras”. Este curso fue organizado por la sección de biología marina del Instituto de Biología Aplicada del CSIC que dirigía el catedrático de zoología de la…

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# 26. Historia de un grupo de investigación (1ª Parte)

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# 26. Historia de un grupo de investigación (1ª Parte)

En el Centre Oceanogràfic de les Illes Balears trabaja un grupo de investigación marina http://goo.gl/5Hq36m, que colabora con fisicos-oceanógrafos de la Universitat de les Illes Balears, constituyendo todos ellos otro grupo de investigación de esta Universidad. Este grupo, que viene realizando trabajos interinstitucionales de carácter interdisciplinar desde 2003, está calificado como Grupo de excelencia científica….

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Post # 24. La pesca de bou en Porto Cristo (1909-1987)

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Post # 24. La pesca de bou en Porto Cristo (1909-1987)

La historia de las barques de bou, o lo que es lo mismo, de la flota de arrastre de Porto Cristo, se inicia en los primeros años del siglo XX y se cierra en 1987, unos 80 años mas tarde. En 1987 la Pepita Marqués y el Rafalet, dejaron Porto Cristo como puerto base, siendo,…

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Post # 22. El Rafael Maroto (1947-1982), la primera gambera de la flota balear

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Post # 22. El Rafael Maroto (1947-1982), la primera gambera de la flota balear

A finales del siglo XVII ya se pescaba al arrastre en Mallorca. Eran embarcaciones a vela y las operaciones de pesca se realizaban a brazos. La motorización de la flota no se inició hasta los años 1920 y ello conllevó que los caladeros, que lógicamente eran los más próximos a la costa, empezaran a mostrar…

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Post # 21. La caldera de pescado

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Post # 21. La caldera de pescado

Si la gastronomía es la relación del hombre con su alimentación y el arte culinario la forma de preparar los alimentos para una máxima satisfacción del comensal, veo en la caldera de pescado el equilibrio entre ciencia gastronómica y arte culinario. Cuenta Luis Salvador Habsburgo Lorena en su obra “Las Baleares” que, en la segunda mitad del siglo XIX,…

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#19. ¿Qué es pesca de arrastre?

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#19. ¿Qué es pesca de arrastre?

La pesca de arrastre, conocida tradicionalmente como pesca de bou consiste en arrastrar por el fondo marino un saco de red con la intención de capturar peces, crustáceos y moluscos  marinos que viven sobre el fondo. El Die Balearen, incluye un grabado de la Pesca de bou en pareja en 1872 en Mallorca que muestra…

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#18. ¿Qué es la sobrepesca?

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#18. ¿Qué es la sobrepesca?

La FAO estima que el 30% de las poblaciones marinas sometidas a explotación pesquera en el mundo están sobreexplotadas o agotadas y otro 57% plenamente explotadas y en peligro de sobreexplotación. Durante mucho tiempo, en la explotación de los océanos prevaleció la idea de “economía del cowboy”, la explotación sin límites de los recursos naturales. Pero poco…

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#16. ¿Cómo impactó el frío invierno de 2005 en el Mar Balear?

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#16. ¿Cómo impactó el frío invierno de 2005 en el Mar Balear?

En la primavera de 2005, investigadores del Instituto Español de Oceanografía (IEO), detectaron cambios intensos  en las aguas profundas del Mar Balear. El progresivo calentamiento anual de 0.011ºC que se venía observando desde 1996 y que probablemente se estaba produciendo desde mucho antes, se había interrumpido con una drástica caída de 0.14ºC en un solo…

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#15. La pesca de anfossos y serrans, ¿una actividad profesional o de recreo? familia serranidae

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#15. La pesca de anfossos y serrans, ¿una actividad profesional o de recreo? familia serranidae

En mi opinión, el futuro, la sostenibilidad, de la pesca en las Islas Baleares y, probablemente en todo el Mar Mediterráneo, reside en la posibilidad de rentabilizar los costes de la actividad mediante la venta del pescado. Una rentabilización que debería ser independiente de posibles ayudas y subvenciones públicas. Pero no menos importante es la…

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