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#32. ¿El gall de Sant Pere es un pez plano?

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#32. ¿El gall de Sant Pere es un pez plano?

El gall de Sant Pere (Zeus faber) es un pescado muy frecuente en los mercados y restaurantes de las Islas Baleares y también es objetivo codiciado de los pescadores no profesionales. La flota de pesca profesional de las islas captura cada año entre 20 y 30 toneladas de gall de Sant Pere cuyo precio en…

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